সাধারণ নাম : তপসে মাছ (Topse Fish), তপসি, মুনি, ঋষি
বৈজ্ঞানিক নাম : পলিনেমাস প্যারাডিসিয়াস (Polynemus paradiseus)
তপসে মাছ english : Paradise Threadfin
দেহের বিবরণ : তপসি মাছের গায়ের রং সাধারণত সোনালী। তবে মাঝে মাঝে পেটের রঙ রূপালি এবং পিঠে সবুজভাব দেখা যায়। শরীরের চেয়েও দ্বিগুণ লম্বা সাতটি গোঁফ আছে। এ মাছের চোখ ছোট, বুকে দুই টি পাখনা, পিঠে দুইটি কাঁটা আছে। এ মাছের মুখমন্ডল সুঁচালো এবং নিচের চোয়াল ছোট।
প্রাপ্তিস্থান: তপসে মাছ কোন অঞ্চলের মাছ: বাংলাদেশের সব নদীতে এ মাছ পাওয়া যায়। তবে খুলনা জেলা এবং চাঁদপুরের কাছে মেঘনা নদীতে এ মাছ বেশি পাওয়া যায়।
বাসস্থান : এ মাছ পানির উপরের স্তরে বাস করে।
উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ: এ মাছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও প্রোটিন থাকে।
খাদ্য : এ মাছ ছোট শ্যাওলা, জলজ পোকামাকড় ও কীটপতঙ্গ খায়।
প্রজনন : এপ্রিল থেকে জুলাই মা এ মাছের প্রজননকাল। এ সময় ডিম ছাড়ার মাধ্যমে এরা বংশবিস্তার করে।
চাহিদা : তপসি মাছ শহরের মানুষের কাছে খুব একটা পরিচিত নয়। তবে যাদেও কাছে এ মাছ পরিচিত তারা এ মাছ খেতে খুবই ভালবাসে।
তপসে মাছ দাম : এ মাছ এক বছরে ২/৩ ইঞ্চি লম্বা হয়। তখন জাল দিয়ে ধরে বাজারজাত করা যায়। বর্তমান বাজারে এক কেজি তপসি মাছের দাম ৫০০ হতেহ ৭০০ টাকা
তপসে মাছের ছবি
তপসে মাছ কবিতা
তপসে মাছ কবিতার মূলভাব
তপসে মাছ রেসিপি
তোপসে মাছের ফ্রাই
