সাধারণ নাম : কাচকি, Kachki Mach, Kachki Fish
কাচকি মাছ english: Corica
কাচকি মাছের বৈজ্ঞানিক নাম : করিকা সূবর্ণা (Corica soborna)
- Kingdom: Animalia
- Phylum: Chordata
- Class: Actinopterygii
- Order: Clupeiformes
- Family: Clupeidae
- Genus: Corica
- Species: Corica soborna
দেহের বিবরণ : কাচকি মাছের আকৃতি ছোট। নিচের চোয়াল উপরের চোয়ালের চেয়ে সামান্য লম্বা।
কাচকি মাছের ছবি
প্রাপ্তিস্থান : বাংলাদেশের খালবিল, হাওড়বাওড়, নদীনালা, ডোবা ইত্যাদিতে পাওয়া যায়
বাসস্থান : পানির উপরিস্তরে বাস করে।
রোগবালাই : কীটনাশক ওষুধ ও রাসায়নিক সার অতিমাত্রায় ব্যবহারের ফলে দেহে ক্ষতরোগের সৃষ্টি হয়।
কাচকি মাছের উপকারিতা, পুষ্টিমান : এ মাছে প্রচুর আমিষ, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস আছে।
খাদ্য : ছোট শ্যাওলা খায়।
প্রজনন : এ মাছ লম্বায় সর্বোচ্চ ৩৫ মি.মি হয়। এ মাছ প্রায় ৬ মাস বয়সে প্রজননক্ষম হয় এবং বর্ষাকালে ডিমের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে।
বিভিন্ন শ্রেনীর জনগনের কাছে চাহিদা : বাংলাদেশের গ্রাম ও শহরের মানুষের কাছে এ মাছ খুবই প্রিয়।
মাছ ধরা ও বাজারজাতকরণ : প্রায় ৬ মাস বয়সে এ মাছ জাল দিয়ে ধরে বাজারে বিক্রি করা যায়। বাজারে এক কেজি কাচকি মাছের দাম ৩০০/৪০০ টাকা।
কাচকি মাছের রেসিপি
- কাচকি মাছের বড়া
- কাচকি মাছের চচ্চড়ি
